Formation de Boucher Industriel H/F - F2o

F2o est un centre de formation et de recrutement spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire et de l'agriculture.

Le recrutement se déroulera en trois phases :
- Un premier entretien téléphonique pour vous présenter le métier et connaitre vos aspirations
- Une visite du site et un entretien avec le manager
- La validation de votre candidature et la constitution de votre dossier.

?? Et si vous appreniez un métier qui a du savoir-faire... et du potentiel ?

Vous recherchez un métier concret, manuel et qui vous permette d'évoluer professionnellement ?

Vous aimez travailler en équipe, apprendre de nouvelles compétences et vous investir dans un métier technique ?

Bonne nouvelle : pas besoin d'être déjà boucher pour vous lancer !

Pour le compte de Brocéliande, à Villers-Bocage, nous recrutons des personnes motivées pour apprendre le métier de Boucher Industriel, spécialisé dans la transformation de viande de porc.

Démarrage : novembre 2026

Et contrairement à certaines idées reçues, ce métier ne consiste pas à travailler au contact du sang. Vous apprendrez principalement à désosser et parer la viande, grâce à une formation progressive et à l'accompagnement de professionnels expérimentés.

?? Concrètement, à quoi ressemble ce métier ?

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Réaliser des opérations de désossage et de parage sur de la viande de porc.
• Apprendre et maîtriser progressivement les gestes techniques de la découpe industrielle.
• Vérifier le bon fonctionnement et la propreté du matériel à votre prise de poste.
• Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Contrôler la qualité de votre travail et signaler les éventuelles anomalies.
• Assurer le rangement et la propreté de votre poste de travail.

?? Un métier manuel, technique et collectif, dans lequel votre savoir-faire se développera au fil de la formation et de la pratique.

?? Déroulé de la formation

12 mois pour apprendre un métier et construire votre avenir professionnel !

Vous débuterez par un contrat de professionnalisation qui vous permettra d'acquérir progressivement les compétences nécessaires au métier de Boucher Industriel.

Votre parcours se déroulera en 3 étapes :

1. Une semaine de formation théorique en salle

• Apprentissage des bases du métier.
• Horaires : 9h - 17h.

2. Trois mois de formation pratique

• Apprentissage des gestes techniques avec un formateur.
• Mise en pratique progressive des opérations de désossage et de parage.
• Horaires : 13h30 - 21h30.

3. Neuf mois de pratique accompagnée

• Travail au sein de l'atelier.
• Accompagnement par un collègue expérimenté pour poursuivre votre montée en compétences.
• Horaires : 13h30 - 21h30.

?? Démarrage : novembre 2026

?? Lieu : Brocéliande - Villers-Bocage

?? Et après la formation ?

À l'issue du contrat de professionnalisation, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel au sein de la même entreprise.

Et ce n'est pas tout : une fois en poste, votre rémunération pourra être complétée par des primes liées à la production.

L'objectif ? Vous permettre d'acquérir un véritable savoir-faire et de vous inscrire dans la durée au sein de l'entreprise.

?? Pas besoin d'être déjà un pro du couteau !

Nous recherchons avant tout des personnes dynamiques, motivées et désireuses d'apprendre un métier qui recrute.

Vous êtes :

• Motivé(e) par l'apprentissage d'un métier manuel et technique.
• Dynamique, sérieux(se) et impliqué(e).
• À l'aise avec le travail en équipe.
• Prêt(e) à vous investir dans un environnement industriel.
• Intéressé(e) par le secteur agroalimentaire et la transformation des viandes.

?? Débutant(e) accepté(e) ! Une première expérience dans le domaine est un plus, mais votre motivation et votre envie d'apprendre seront essentielles.